ca亚洲城

您现在的位置:ca亚洲城 >> 产品中心 >> 拍打式无菌均质器 >> 均质器 >> QY-10无菌均质拍打器

无菌均质拍打器

  • 更新时间:  2020-07-15
  • 产品型号:  QY-10
  • 简单描述
  • 无菌均质拍打器于食品微生物分析;动物组织、生物样品、化妆品的均质处理;肉、鱼、蔬菜、水果、饼干;药品的微生物分析等
详细先容

无菌均质拍打器应用

随着食品浓度的增加,食品黏稠度会显著增加,流动性下降,尤其是些含较多蛋白质等胶体成分的食品。黏稠度增加会给食品的输送、加热、干燥等带来不便。 当浓缩食品中某些成分浓度超过饱和浓度时,会形成结晶。如果冻、果酱类食品中糖浓度超过其溶解限时糖就会结晶出来,形成砂质的糖果冻和果酱;浓缩乳制品中乳糖也易结晶,使产品出现砂质感。

 

无菌均质拍打器主要特征:
●大液晶LED显示屏确认运行状态、速度、时间的功能
●可调整的均质时间和均质速度。
●可储存多组工作程序。
●无菌次性滤袋,保证卫生和安全。
●拍击器可调整前后距离。
●玻璃透明窗口易于观察。
●双开式踏板压印功能,使得粉碎加细致。
●电机,噪音低,运转稳定性强,使用寿命长
●全开启式门,易于清洗。
●具有停电数据恢复记忆功能。
●拍击器可调整前后距离,使厚/薄样品的处理达到*的均质效果。
●均质柔和、样品无污染、无损伤、不升温、不需要灭菌处理,不需洗刷器皿。
●样品与均质仪无接触,不需进行系统清洗。
●粉碎完成后,自动发出蜂鸣声。
●为操编辑的安全着想,设计有自动停止霍尔开关装置,以防止操作失误夹伤手指。
●渐进式均质,卓跃的细胞保护功能。
●均质器内腔采用316全不锈钢系统。
●废液槽以防止样品袋泄漏。

食品在浓缩过程中发生的变化对食品品质有较大的影响,因此,在选择浓缩方法时应该充分考虑食品品质的稳定性。浓缩对食品品质的影响主要表现在四个方面:食品成分的变化、黏稠性的增加、容易出现结晶、风味的形成与挥发。

 

技术参数:
产品型号:JOYN-10
控制方式+参数储存:微电脑控制+8段组合编程
显示方式:4.3寸触摸屏显示
面板操控方式:触摸式
拍击时间:0.1-99分59秒或连续运转
拍击板材质:不锈钢+外包挤压保护套
拍击速度:3~12次/秒
加热功能:无
温控范围:无
消毒功能:无
有效容积:3~400ml
无菌袋尺寸:17×30cm
拍击箱体:不锈钢+防腐喷塑
拍击间距:0~50mm可调
启动模式:柔和启动
暂停功能:有
电源/功率:220V/200W
防夹功能:带自动停止防夹功能
其它:可装卸视窗+钢化玻璃安全门
语音提示功能:无
外形尺寸:420×230×330mm
仪器重量:18KG

 

食品物料多由蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及其他成分组成,这些物质在食品加热浓缩过程中,由于高温或长时间受热时会受到破坏或发生变性、氧化等作用。如含糖分高的食品在蒸发浓缩过程中温度过高会加速蔗糖的转化,特别是有酸存在的食品中,转化为严重;在长时间的高温条件下还容易产生焦糖反应,使产品颜色加深。在较长时间的高温条件下蛋白质会发生热变性,食品中的盐、矿物质浓度过高也会使蛋白质部分变性。高温或长时间加热也会加速食品中脂肪的氧化分解,产生不良风味,甚是有毒有害物质,还会使些热敏性维生素被破坏。因此,在浓缩食品时应充分考虑加热温度和时间的影响,尽量采用低温短时浓缩,如真空浓缩、膜浓缩、冷冻浓缩等。


留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
    QQ在线客服
  •   在线咨询
  • 点击这里给我发消息
手机
18321004078
XML 地图 | Sitemap 地图